近日,市國資委黨委下文通報《關于授予柳州市國資委黨委系統(tǒng)第六批優(yōu)秀黨建品牌的決定》,市產(chǎn)業(yè)集團柳州工貿(mào)大廈股份有限公司(以下簡稱工貿(mào)大廈公司)第四黨支部“初心釀家宴”獲評市國資委黨委系統(tǒng)第六批優(yōu)秀黨建品牌。
《關于授予柳州市國資委黨委系統(tǒng)第六批優(yōu)秀黨建品牌的決定》(截圖)市產(chǎn)業(yè)集團工貿(mào)大廈公司第四黨支部共有22名黨員,黨員分布在賓館、餐飲、采購、后勤管理等崗位。支部充分發(fā)揮黨建引領作用,將工貿(mào)柳軒餐飲人的執(zhí)著初心與勇于創(chuàng)新的改革精神和精益求精的工匠精神,融入到每一道菜品、每一次服務里,讓每一位顧客滿意而歸。初心為餡,一脈相傳堅守家宴文化矗立在柳江河畔的“八桂第一樓”不僅是柳州人的老品牌,更是一種情懷,工貿(mào)柳軒餐飲人三十年如一日堅守初心情懷,帶領黨員們走最險的山路、穿最密的叢林,探求“健康、綠色、優(yōu)質(zhì)”的高品質(zhì)食材,以鑄造精品佳肴的“根”;面對大自然的饋贈,名廚大師們堅持傳承創(chuàng)新,以匠心烹制精品佳肴的“魂”;加之貼心精心的家宴設計,將“初心釀家宴”推廣成為柳州乃至廣西的一個知名餐飲黨建品牌。恒心勾芡,精美佳肴四季飄香“心”諧音新鮮,不僅是工貿(mào)柳軒餐飲人的“初心”,亦是工貿(mào)柳軒餐飲人的“匠心”,以初心致匠心,以匠心守初心,初心釀出色香味。工貿(mào)柳軒餐飲人帶動全體黨員、員工凝心聚力為賓客提供貼心的服務和精心的宴席設計。在家宴設計上,整合了各類不同的宴席服務共16款,設計了不同類型的服務、場景、禮品等,如壽宴、彌月宴、生日宴、喬遷宴、訂婚宴等。匠心烹香,五味俱全打造餐飲品牌黨員帶頭攻堅克難,彰顯家宴品牌的奮斗味。支部圍繞“我為餐廳解難題”目標,利用行動學習法,深入開展“支部定課題、黨員找問題、黨群破難題”主題黨日活動,共同探討提升業(yè)績辦法。黨員組成業(yè)績提升小組,大膽探索推出小份菜、開發(fā)特色食材;帶頭學習新媒體營銷知識,大膽嘗試直播帶貨,以點帶面開展全員營銷。以賽促進提升技能,彰顯家宴品牌的比拼味。黨支部每年定期組織黨員、員工開展技能競賽,從后臺的刀工技法、創(chuàng)意菜肴、西式面點,到前臺的擺臺設計、端托理盤、點餐服務等,充分體現(xiàn)了工貿(mào)柳軒餐飲人的腳踏實地、精益求精的工匠精神,使工匠精神在服務行業(yè)中得到有力弘揚。在2021年柳州市旅游飯店服務技能大賽中,黨員龍?zhí)m明培養(yǎng)的徒弟花園茶樓餐廳主管童子凌獲得“餐廳服務”三等獎。全員打造品牌特色,彰顯家宴品牌的文化味。在餐廳布置“崢嶸百年,與黨同行”主題文化場景,推出紅色主題菜肴、擺盤設計等,進一步以黨建文化引領餐廳經(jīng)營。黨建聯(lián)盟+民族團結(jié)拓寬供應鏈,彰顯家宴品牌的黨味。與蔬菜公司黨支部、融水青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會黨支部組建“優(yōu)軒田園”供應鏈黨建聯(lián)盟,為賓客提供放心、安全的綠色蔬菜,加大融水香鴨、高山黃牛、茶油等源料產(chǎn)品的開發(fā)與利用,助力民族團結(jié)與鄉(xiāng)村振興同頻共振,深刻筑牢黨建聯(lián)創(chuàng)聯(lián)建新格局。近年來,市產(chǎn)業(yè)集團公司黨委不斷深化“星火亮,產(chǎn)業(yè)紅”黨建品牌創(chuàng)建,持續(xù)開展集團公司黨委系統(tǒng)黨建品牌創(chuàng)“星”工程,圍繞“一企一品牌”“一支部一特色”的要求,按照“理念創(chuàng)新、實踐突破,整合資源、跟蹤培育,品牌打造、總結(jié)推廣、創(chuàng)新提質(zhì)”的工作思路,打造“1+N”黨建品牌矩陣。截至目前,集團公司黨委系統(tǒng)共培育打造39個黨建品牌,其中市國資委黨委系統(tǒng)優(yōu)秀黨建品牌6個。市產(chǎn)業(yè)集團公司黨委將持續(xù)通過“黨建品牌+具體項目”的實踐與運行,推動黨建工作與中心工作深度融合,讓黨建品牌看得到、聽得到、體驗到、感受到、品味到,使黨建品牌成為以高質(zhì)量黨建工作推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。文、圖:集團公司黨務工作部、工貿(mào)大廈公司審核:盧英
《關于授予柳州市國資委黨委系統(tǒng)第六批優(yōu)秀黨建品牌的決定》(截圖)
市產(chǎn)業(yè)集團工貿(mào)大廈公司第四黨支部共有22名黨員,黨員分布在賓館、餐飲、采購、后勤管理等崗位。支部充分發(fā)揮黨建引領作用,將工貿(mào)柳軒餐飲人的執(zhí)著初心與勇于創(chuàng)新的改革精神和精益求精的工匠精神,融入到每一道菜品、每一次服務里,讓每一位顧客滿意而歸。
初心為餡,一脈相傳堅守家宴文化
矗立在柳江河畔的“八桂第一樓”不僅是柳州人的老品牌,更是一種情懷,工貿(mào)柳軒餐飲人三十年如一日堅守初心情懷,帶領黨員們走最險的山路、穿最密的叢林,探求“健康、綠色、優(yōu)質(zhì)”的高品質(zhì)食材,以鑄造精品佳肴的“根”;面對大自然的饋贈,名廚大師們堅持傳承創(chuàng)新,以匠心烹制精品佳肴的“魂”;加之貼心精心的家宴設計,將“初心釀家宴”推廣成為柳州乃至廣西的一個知名餐飲黨建品牌。
恒心勾芡,精美佳肴四季飄香
“心”諧音新鮮,不僅是工貿(mào)柳軒餐飲人的“初心”,亦是工貿(mào)柳軒餐飲人的“匠心”,以初心致匠心,以匠心守初心,初心釀出色香味。工貿(mào)柳軒餐飲人帶動全體黨員、員工凝心聚力為賓客提供貼心的服務和精心的宴席設計。在家宴設計上,整合了各類不同的宴席服務共16款,設計了不同類型的服務、場景、禮品等,如壽宴、彌月宴、生日宴、喬遷宴、訂婚宴等。
匠心烹香,五味俱全打造餐飲品牌
黨員帶頭攻堅克難,彰顯家宴品牌的奮斗味。
支部圍繞“我為餐廳解難題”目標,利用行動學習法,深入開展“支部定課題、黨員找問題、黨群破難題”主題黨日活動,共同探討提升業(yè)績辦法。黨員組成業(yè)績提升小組,大膽探索推出小份菜、開發(fā)特色食材;帶頭學習新媒體營銷知識,大膽嘗試直播帶貨,以點帶面開展全員營銷。
以賽促進提升技能,彰顯家宴品牌的比拼味。
黨支部每年定期組織黨員、員工開展技能競賽,從后臺的刀工技法、創(chuàng)意菜肴、西式面點,到前臺的擺臺設計、端托理盤、點餐服務等,充分體現(xiàn)了工貿(mào)柳軒餐飲人的腳踏實地、精益求精的工匠精神,使工匠精神在服務行業(yè)中得到有力弘揚。在2021年柳州市旅游飯店服務技能大賽中,黨員龍?zhí)m明培養(yǎng)的徒弟花園茶樓餐廳主管童子凌獲得“餐廳服務”三等獎。
全員打造品牌特色,彰顯家宴品牌的文化味。
在餐廳布置“崢嶸百年,與黨同行”主題文化場景,推出紅色主題菜肴、擺盤設計等,進一步以黨建文化引領餐廳經(jīng)營。
黨建聯(lián)盟+民族團結(jié)拓寬供應鏈,彰顯家宴品牌的黨味。
與蔬菜公司黨支部、融水青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會黨支部組建“優(yōu)軒田園”供應鏈黨建聯(lián)盟,為賓客提供放心、安全的綠色蔬菜,加大融水香鴨、高山黃牛、茶油等源料產(chǎn)品的開發(fā)與利用,助力民族團結(jié)與鄉(xiāng)村振興同頻共振,深刻筑牢黨建聯(lián)創(chuàng)聯(lián)建新格局。
近年來,市產(chǎn)業(yè)集團公司黨委不斷深化“星火亮,產(chǎn)業(yè)紅”黨建品牌創(chuàng)建,持續(xù)開展集團公司黨委系統(tǒng)黨建品牌創(chuàng)“星”工程,圍繞“一企一品牌”“一支部一特色”的要求,按照“理念創(chuàng)新、實踐突破,整合資源、跟蹤培育,品牌打造、總結(jié)推廣、創(chuàng)新提質(zhì)”的工作思路,打造“1+N”黨建品牌矩陣。截至目前,集團公司黨委系統(tǒng)共培育打造39個黨建品牌,其中市國資委黨委系統(tǒng)優(yōu)秀黨建品牌6個。市產(chǎn)業(yè)集團公司黨委將持續(xù)通過“黨建品牌+具體項目”的實踐與運行,推動黨建工作與中心工作深度融合,讓黨建品牌看得到、聽得到、體驗到、感受到、品味到,使黨建品牌成為以高質(zhì)量黨建工作推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。
文、圖:集團公司黨務工作部、工貿(mào)大廈公司
審核:盧英
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